情報提供：株式会社モスフードサービス
銀座の昼と夜に寄り添う、新しいモスのかたち
銀座ナインに、モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスの新業態 MOSH Burger＆Bar が、2026年7月1日にオープンする。
同店は、昼はハンバーガー、夜はアルコールやおつまみを楽しめるバルとして営業する都市型ハイブリッド店舗。オフィスワーカー、買い物客、旅行者など、さまざまな人が行き交う銀座の利用シーンに合わせ、ランチから夜の一杯まで幅広い需要に対応。ランチメニューは10時から17時まで。2種類のチーズを使用した MOSHチーズバーガー、モスバーガーこだわりのミートソースをアレンジした MOSHクラシックバーガー など、全8種類のハンバーガーメニューを展開する。
17時以降はディナーメニューに切り替わり、アルコールに合うアラカルトメニューを提供。片手でも食べやすい直径5cmサイズのミニバーガー スライダー や、チーズソースをたっぷり使った夜限定メニュー 夜の背徳チーズバーガー など、昼とは異なる楽しみ方を用意する。
夜時間帯は、食事前に軽く一杯を楽しむ0次会、食後にもう少し飲みたい2次会、しっかり食事を楽しむ1次会など、銀座ならではの多様な過ごし方を想定。気軽に立ち寄れるバルとしての使いやすさも特徴となる。モスフードサービスは、都心の一等地でも展開しやすい小型店舗や新業態の開発を進めてきた。今回の MOSH Burger＆Bar は、日本有数の商業地である銀座で、昼夜の時間帯に応じた新しい店舗モデルに挑戦する一店となりそうだ。
＜主なメニュー＞
< 概要>
店舗名：MOSH Burger＆Barモッシュ バーガー＆バル
開店日：2026年7月1日 水曜日
所在地：〒104-0061 東京都中央区銀座8-7 銀座ナイン2号館 1F
アクセス：JR、東京メトロ銀座線 新橋駅 銀座方面出口より徒歩3分
営業時間：月曜から木曜/土曜 10:00から22:00、金曜 10:00から23:00、日曜/祝日 10:00から21:00
ランチメニュー 10:00から17:00、ディナーメニュー 17:00からクローズ
定休日：施設に準ずる
座席数：75席
