販売期間:12月21日(木)~ 12月25日(月)
フランスにて「ミシュラン3つ星」のレストランで総料理長を努めたシェフ、ドミニク・ブシェが2013年より銀座にオープンしたレストラン「ドミニク・ブシェ トーキョー」。フランス料理の王道ながらも軽やかさを備え、繊細なワインとのマリアージュをご堪能いただくにふさわしい、味わい深いフランス料理を提供しています。そして、12月21日(木)~ 25日(月)にノエル(クリスマス)シーズン限定のディナーコースをご用意いたしました。ミシュランガイド東京2024「1つ星」にも選定された由緒ある伝統と味わい、そして現代料理のトレンドが合わさった「ドミニクのエスプリ(精神)」を是非。
舌平目のヴィエノワーズ風 牛フィレ肉のロッシーニ風
キャビアのブールブランソース トリュフの香るソース
- ノエル(クリスマス)限定ディナーコース販売期間 12月21日(木)~ 12月25日(月)
ドミニク・ブシェ
価格 45,000円(税込)※サービス料別途12%
プティ・サレ 、アミューズ・ブーシェ 、前菜 、魚料理 、肉料理 、
クリスマスのデザート、小菓子
- ドミニク・ブシェ トーキョー / Dominique Bouchet TOKYO
ドミニク・ブシェ トーキョー
住所:東京都中央区銀座 1-5-6 銀座レンガ通り福神ビル2F
電話番号 :03-6264-4477
営業時間 :ランチ 12時00分~13時30分(LO)15時30分(一旦閉店)
ディナー 18時00分~20時00分 (LO)
定休日: 水曜日
- ドミニク・ブシェ トーキョー A.k.a Paris à Tokyo(東京のパリ)
牛テールの赤ワイン煮込み